喝武夷山岩茶那些事儿

市面上有真正的大红袍吗 “大红袍”的泛滥是代表过去的一个时代，时至今日，还去争论真假大红袍已经毫无意义，因为现在喝岩茶的人，更加落到实地去关注那些细分品种，比如以前都被“统称”为大红袍的“奇丹”和“北斗”。...

石涧奇茗：原谅我这一生不羁放纵爱自由

归休去，去归休。 不成人总要封侯。 ...... ---辛弃疾 “奇种天然真味存，木瓜微酽桂微辛”                                                                                  “石涧奇茗”自述 我的茶籽自然...

迷踪山野 幽谷藏真——“石涧奇茗”

  茶树的生长环境受湿度、海拔、光照、土壤、植被等影响，俗话说，好山，好水出好茶。碧水丹山的武夷山尤其适宜茶树生长，其丹霞地貌形成有着独特的地质原因。   相传在很久很久以前，武夷山是一片汪洋...

兰财生受邀参加新加坡象棋总会85周年庆典暨象棋团体交流赛

中国古代重要茶事进程录

◆原始社会 神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说。 ◆西周 据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的...

历史茶文化:女性在西方茶史上的地位

      Savannah茶室的业主-依莉莎白露比 (Elizabeth Ruby)在一场针对喜爱喝茶的群众演讲中，发表了一个见解相当独特的宣言- “茶不是一种雌性激素饮料”。她提到了一个重点- 茶室与其它专门提供茶饮的场所，在装潢...

唐代三大茶道类型的形成,陆羽与茶经

陆羽与《茶经》 唐代陆羽（733-804）在总结前人经验基础上，结合自身的亲身实践，著述了世界上第一部系统阐述茶的著作-《茶经》。这使他成为中国茶叶历史上最有影响的茶艺类茶道家。 细观《茶经》，基本上是一本...

唐代的制茶方法

如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何？，不过由...

名人论饮茶

“千杉万松，一生不空，千茶万桐，一世不穷.”, “千茶万桑，万事兴旺”,这些都是脍炙人口的茶颜。 <P align=left><SPAN>　　中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早...

香茶喝到老,名茶知多少

俗话说：“香茶喝到老，茶名记不了。”我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿茶 绿茶的特点是“...