山场很重要但千万别迷信 山场可以说是岩茶爱好者最热衷的话题，大家都以能掏出一泡山场名岩为荣，以能喝出不同山场风格为傲。 “所谓山场，就是岩茶种植的生态环境，也就是岩茶生长的小气候，对岩茶品质有重大影响...

中国是茶叶的故乡，几千年来经过繁殖、选育、传播共有几百个优良品种。然而，最为世界茶人，中国百姓所最熟悉并经久不衰的却是十大名茶，您知道这些十大名茶都哪些？1988年3月29日出版的《团结报》以及《经济日报...

前人盛赞武夷岩茶：“臻山川精秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”武夷山不独以山之奇而奇，更以茶产之奇而奇。名山名水出名茶，说明好茶与良好生态环境关系密切。 武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，茶农利用谷地、沟隙、岩凹...

大红袍 学名：camellia.sinensis cv.dahongpao 武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。 产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年...

准备工作:木制茶盘—个,宜兴紫砂母子壶—对,龙凤变色杯若干对,茶道具一套,茶巾二条,开水壶一个,热水器一套,香炉一个,茶荷一个. 第一道：焚香静气,活煮甘泉 焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的...

  武夷岩茶 产于武夷山，山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称“武夷岩茶”。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”；叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”。色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永，...

   紫砂壶，历来为古今中外，文人雅士所深爱笃好。时下，不仅被越来越多的黎民百姓作为生活实用品，而且已为藏家们所青睐，作为生活实用品，陶冶性情的一种娱悦活动。因此，一个用壶、爱壶、藏壶之风正在社...

【三闻】 三闻即干闻、热闻、冷闻。 干闻：主要闻干茶的香型，以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。 热闻：是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型，每种香型又分为...

武夷乃岩茶之乡，“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色。“名枞”是“岩茶之王”。这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩。在珍贵的名丛之中，又以四...

所谓山场，就是岩茶种植的生态环境，也就是岩茶生长的小气候，对岩茶品质有重大影响，但消费者不要迷信山场，卖茶者更不要神化山场。 山场的确对茶叶品质有决定性的影响，哪怕是武夷山的同一个山头，山顶和山脚的...