铁罗汉，为武夷茶树名。原生长在慧苑岩内鬼洞中，树型壮实，叶长。治病有奇效。 http://www.513ybz.com/search.php?keywords=铁罗汉 一曰：历史上惠安县有个施集泉茶店，经营武夷岩茶“铁罗汉”最为有名。 在1890年...

据目前发现，最早记载武夷茶内容的是唐人，他在唐元和年间(806-820年)《送茶与焦刑部》云：“晚甘侯十五人，遣待斋阁。此徒皆乘雷而摘，拜水而合。盍建阳丹山碧水之乡，月涧元龛之品，慎勿贱用之。”清代蒋衡上比拟...

宋朝，中国经济得到进一步发展，制茶技术也进入变革发展时期。此时，武夷茶的技术与品质也不断更新，北宋贡茶中心移入福建建瓯北苑(今建瓯凤凰山)，武夷茶也随北苑茶入贡，明人王应山《闽大记》说：“茶出武夷，其...

      明代是武夷茶制作技术的重要转型期。明世祖朱元璋洪武年间(公元1395年)制造龙团，改贡芽茶。这时自安徽传入松箩制法，一改蒸青团茶为炒青绿茶，当时全国著名的炒青绿茶品种很多，...

(新华社记者梅永存　孙侠）世界自然和文化双遗产地武夷山自古盛产名茶。今年以来，由于加大了市场行销力度，以醇香、回甘见长的武夷岩茶销量大增。     武夷岩茶最初泛指生长在悬崖峭壁的岩...

2007年7月2日，已97岁高龄的世纪茶人张天福与中国茶叶检测中心主任骆少君为“正山小种发源地”揭幕。福建省武夷山市桐木村是“正山小种发源地”，早在18世纪正山小种红茶就飘扬过海，走进欧洲市场，成为英国皇家的贡...

首届《饮食科学·茶文化》大赛暨"家有茶香"主题征文        名闻遐迩的福建武夷山，茶文化源远流长，在武夷山旅游区的御茶园、九龙窠、武夷宫都可以享受到品茶之乐。 &nb...

宋代黄儒《品茶要录》简介及全文,「品茶要录」成书于1075年前后，全书约1900字。作者对于茶叶采制不当对品质的影响及如何鉴别审评茶的品质，提出了十种说法

   雨后的九曲溪，像刚洗过一样，这山这水还有这人，都显得格外清爽。眼前的毛新凤精神抖擞，身板很直，虽然是三寸金莲，却是钉钉似的稳健，引得慕名前来探望的人们不得不惊叹：近百岁的毛新凤真精神啊...

巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方...