因茶择具

“壶为茶之父”。而茶具则使茶有了新载体。一般来说，喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶老茶客则用盖碗杯，喝乌龙茶喜欢用紫砂壶和紫砂杯。更有讲究者，这把紫砂壶专喝普洱，那把紫砂壶只泡红茶，还有一把最好的紫砂配乌龙。

客至不限匝数，竞日执持茶器------《零陵总记》陆龟蒙

青茶

青茶既乌龙茶，介于红绿茶之间的半发酵茶，称为特种茶。喝乌龙茶好用紫砂茶具，衬茶色，拢茶香。品乌龙茶时注重闻香品味，因其叶质肥厚，适合高温冲泡，为了保持它的真香真味，透气性良好的紫砂器具是最佳选择。另外选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯也是极其不错的选择。盖碗泡出的汤香较为清扬，盖香气浓郁，却别有一番风味。

红茶

红茶温性，全发酵茶，发酵程度较高。泡红茶首选为紫砂壶，透气性好、不易变味，暑天越宿不馊。青花瓷亦为泡红茶之上选，瓷质色白质细，釉下彩的蓝色与红茶汤色相对应，使其茶色愈发清透。另汝瓷也是很好的选择，汝瓷釉彩鲜艳，“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”。

绿茶

绿茶的本质特征是“水清茶绿”，而对于茶具的要求讲究的是变化。品绿茶时既欣赏香气与口感，更要观赏冲泡绿茶时叶底、汤色变化。冲泡时宜选择壁薄、较易散热、质地密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，玻璃壶或杯最好。

黑茶

黑茶属后发酵茶，有独特的浓醇风味。黑茶特点是吸味，而紫砂壶具有耐冷耐热特性，能吸收茶汁，保持茶汤原味。紫砂能弥补的黑茶的吸味的特点，使其香气，滋味发挥到极致。第二选择傣族竹制器具，竹子的清香与黑茶的醇厚融合，别有一番滋味。另景德镇瓷器、飘逸杯也是不错的选择。

黄茶

黄茶干茶芽身金黄，密披白毫，属轻发酵茶类。可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。玻璃杯，玻璃片盖，则能显现出黄茶的另一种神韵，别有一番风味。

白茶

白茶性清凉，属微发酵茶。冲泡白茶时选用白瓷盖碗为最佳，既可观赏闻香，防止闷黄，且能最大程度的保留了白茶的香气，白茶美妙的身姿清晰可见。白瓷碗盖亦是观察条索、茶底、汤色最好选择。用玻璃杯冲泡，可以尽情地欣赏白茶在水中绰约多姿。如果你想要欣赏白茶的白毫之优美，可选与其颜色反差较大的内壁有色黑瓷。