文人笔下的武夷茶的别号

清友：《事物异名录》引《文房四谱》曰：“叶嘉字清友，号玉川先生，清友谓茶也。”《文房四谱》为宋苏易简所作。元·罗先登《文房图赞续》画文房十八友，其“清友”，图为一茶盘，上放茶壶，茶盏等其赞曰：“毓秀蒙顶，蜚英玉川，搜搅胸中，书传五千，儒素家风，清淡滋味，君子之交，其淡如水”。
 
叶嘉：苏易简（958—997）提出清友即茶，数十年后，苏轼（1037——1101）写了一篇以武夷茶为背景《叶嘉传》，全文2000余字，以物拟人寓意叶嘉是武夷茶。南宋周必大《胡邦衡生日》诗的最后两句“明年敇使宣台馈，莫忘幽人赋叶嘉”此诗非茶诗，也无茶的赞词或其他别号，最后突然出一个“叶嘉”，如果不知上述典故，怎知即为茶呢？更不知“叶嘉”即武夷茶雅称。

晚甘侯：孙樵（晚唐人，字可之，僖宗时官至柱国）有《孙可之集》中《送茶与焦刑部书》，被视为武夷茶最古的文献。其书云：“晚甘侯十五人，遣侍斋阁，此徒皆请雷而摘，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之侣，慎勿贱用之”。以拟人化手法介绍武夷茶，十五人系团茶15片，而晚甘侯却是武夷茶的别名。

旗枪：现在“旗枪”是作为茶的品种之一，但古代却因嫩茶如旗似枪，从其形而转为茶的别号。苏轼《雪》诗：“儿童龟手握清明，渐碾旗枪入鼎沸”。

雀舌：宋沈括《梦溪笔淡》说：“茶芽，古人谓之雀舌﹑麦颗，言其至嫩也”武夷有“九曲溪水烹龙团，三六峰岩摘雀舌”的联文。

鹰嘴（或鹰爪）这是从嫩芽细小而得的别号。杨万里《食鸡头子》诗：“半瓯鹰爪中秋近，一炷龙涎丈室虚”。号称武夷散人的陆游《岁晚幽兴》“凤炉欲试鹰爪，自向林间拾堕枝”诗虽无茶，只有“鹰爪”这个别号代表茶。

此外还有以茶的赞词而得的别号，如云膄、云膏；以“茶乳”而得的别号，石乳、白乳；以“雪”（色白）而得的别号如雪芽、春雪；以春而得的别号如先春，春旗等。